RARISSIME CARTE – MENU PROPOSÉS SUR LA BARQUE DE POSTE SUR LE CANAL DU MIDI. CES REPAS ÉTAIENT SERVI DURANT LES ÉTAPES , ELLES AVAIENT POUR NOM DES » DINÉES » A L’ÉCLUSE DE NÉGRA ET LE SOIR A CASTELNAUDARY ET TOUT LE LONG DU PARCOURS ET CE JUSQU’A AGDE. EN 1858, CES BARQUES DE POSTE FURENT SUPPLANTÉES PAR LE CHEMIN DE FER NAISSANT. BELLE PIÈCE QUASI INTROUVABLE DE NOS JOURS CELLE CI DATE VERS 1840.